アーバンガレージのブログをご覧頂きありがとうございます。

 

お客さまから、とってもキレイなお菓子を頂きました！

 

こちらのキレイなお菓子、
岐阜県の【つちや】さんという和菓子屋さんの『みずのいろ』という商品です。

※写真はつちやさんのHPより転載

 

お箱を開けて
みんな、まず第一声は『何、これ？』。
で、食べてみて一言。
『何、これ？』。
またかい。笑

 

外側は薄くてパリっとしていて、中は少々弾力のある食感。
で、食べてもやっぱりわからない。笑
【つちや】さんのＨＰを拝見したところ、
これは『干錦玉（ほしきんぎょく）』という伝統の和菓子を
極力薄くしたものだそうです。
・・・説明読んでもよくわからない。笑

 

でも、とにかく美しくて芸術的で
お箱をあけた瞬間、テンションあがりますよ！！

とてもめずらしいお菓子をどうもありがとうございました！！
ごちそうさまでした♪

 

by　岩崎